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Cantina Fioravanti Onesti

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Indirizzo Completo:
Via XXV Aprile, 6, , Veneto 31048
Breve Descrizione dell'Attività:

La Cantina Fioravanti Onesti sorge più di due secoli fa nella campagna veneta, a San Biagio di Callalta, in provincia di Treviso.

Nasce dai poderi che il fondatore, il Barone Gaetano Fioravanti Onesti, ottenne dagli ultimi esponenti della potente famiglia veneziana dei Da Lezze.

Nel 1680 i Da Lezze commissionarono a Baldassarre Longhena la costruzione della Villa Veneta che ancora oggi è la sede dell’azienda.

La suggestiva barchessa ovest è occupata dal punto accoglienza e vendita, il resto del prestigioso edificio ha altre funzioni aziendali e abitative.

Qui risiede infatti la famiglia Fioravanti Onesti che da ben sette generazioni gestisce la tenuta, producendo alcune tra le migliori espressioni delle DOC Treviso e Venezia.

I vigneti sono collocati lungo la Strada dei Vini del Piave, percorso enogastronomico che racconta, attraverso i vini, le peculiarità di questo territorio da sempre vocato alla viticoltura, anche grazie a una particolare composizione del terreno, attraversato da una consistente vena di Caranto, un’argilla limosa estremamente compatta che dona ai vini di Fioravanti Onesti le eleganti sfumature minerali che li distinguono.

Il clima, animato da inverni rigidi ed estati torride mediamente ventilate, è moderato dai numerosi corsi d’acqua che delimitano gli antichi poderi e che rappresentano degli eccellenti volani termici naturali.

Questa armoniosa combinazione tra terreno e condizioni climatiche completa un terroir capace di dare origine a vini di eccellenza.

Tutte le uve prodotte negli oltre 100 ettari di vigneti sono sottoposte ad un’accurata selezione e la gamma di vini soddisfa diverse tipologie di consumatore: dal Prosecco DOC Treviso, al Pinot Grigio DOC delle Venezie, dal cabernet Franc DOC Venezia al Rosè extra dry, senza dimenticare la Grappa Prosecco Longhena.

I vini si possono acquistare direttamente in azienda, dove si organizzano tour e degustazioni in un contesto agreste e raffinato, oppure anche on line, direttamente dal sito web aziendale.

Contatti della struttura
Telefono: +39 0422 797118

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